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郭双年:血腥叫卖亦或市场胁迫的养成
http://www.changsha.cn | 2014-01-09 0:49:23 星辰在线 | 复制链接
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    在马路边,一只活蹦乱跳的羊被倒吊在树上,一名男子挥舞着屠刀,一刀一刀将羊的肚子剖开,并对着路人叫卖。在旁边的车上,还有几只待宰的绵羊。面对着血淋淋的现场,有好心的路人看不下去了,花了近万元买下了剩下的绵羊,并送到了海沧动物园。——这是发生在厦门街头的一幕(东南网 1月7日)

    在路人看来,商贩把活生生的羊当街宰杀“热蒸现卖”,确实有点残忍和恐怖,但这并非商贩本意,实为无奈之举。

    其实与此类似的情况也不少见,笔者所在城市每天早上都能看到乡下的农民用三轮车把奶羊拉到城市挤奶,目的只有一个,就是让喝奶的人看到所卖的奶是货真价实的奶,让他们喝着放心。当街宰羊何尝不是如此,其目的也是要让买肉人买得放心,证明所卖的肉没有注水,是新鲜的活羊肉。

    事实证明,也确实起到了这样的宣传效果。比如,吴小姐说“羊一杀完,很多人围过去买。”就能说明一切。

    当街宰羊也并不是商贩好“这一口”,故意要把血腥场面呈现给路人,吸人眼球,而现实却是,如果你不把羊当街宰杀,肉就不好卖,会被怀疑作假。在这样的现实面前,商贩只能别无选择。比起在家和屠宰场宰杀,当街宰杀的条件自然要差许多,也很不方便,为什么商贩们要出此下策,自然是被逼出来的。

    与其纠结如何制止商贩们当街宰羊,不如打造一个良好的市场环境,如果说市场上卖的都是放心肉,根本就不存在注水肉、病死肉等,那么,商贩们还有这个必要吗?

    路人花万元买羊放生的精神可佳,但终究是治表不治本,在某种程度上讲,还容易使人们忽视监管部门的作用。我们只有扎紧市场监管的篱笆,让市场上到处都是放心肉,那么,当街宰羊的陋习自然就会消失。【星辰在线网友  郭双年】本文仅代表作者个人观点

(稿源:星辰在线)
(作者:郭双年)
(编辑:方筱 )
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TAG: 厦门 摊贩 杀羊 市场


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